Haben Sie schon meine Region Marken bereist? Nein, dann sollten Sie das unbedingt tun, Sie werden sich in diesem Land verlieben!
Bei Pesaro Urbino, inmitten der Trüffelregion Montefeltro liegt ein bezauberndes, mittelalterliches, befestigtes Dorf: Borgo Cisterna.
Der Borgo di Cisterna wurde wahrscheinlich bereits seit etruskischer Zeit landwirtschaftlich genutzt.
Hier werden Sie einen außergewöhnlichen Aufenthalt erleben!
- Kulinarische Workshops zu folgenden Themen:
- Weinbekleidung: Welche Weine passen zu den wichtigsten Gerichten der Mittelmeer-Diät?
- Frische Pasta: Teigzubereitung und Bearbeitung
- Frische Pasta: Füllungen
- Zubereitung von Soßengrundlagen
- Gebäckzubereitung
- Soßengrundlage
- Verkostungen von Slow Food geschützten Produkten
- Weinverkostungen
- Spannende Mountainbike-Touren
- Spitzenklöppeln-Workshop
- Kräuter-Workshop
- Workshop
Die interessante neuzeitliche Geschichte von Borgo Cisterna beginnt mit der Familie Gallerani aus Bologna. Sie verliesen ihre Stadt und sanierten seit 2003 den Borgo vollständig mit eigenen Mitteln. So entstand nach vierjähriger intensiver Arbeit ein Meisterwerk.
Die Inhaber Mario e Stefania Gallerani haben Borgo Cisterna auch ein neues Wappen gewidmet. In diesem Bereich befinden sich mir ihren Initialen, eingeschlossen in einer Umarmung, so wie die Begrenzungsmauer um die Häuser des Borgo. Im oberen Teil des Wappens befindet sich das Symbol eines Turms, ein ursprüngliches Gebäude des darüber ein Diadem mit vier Juwelen, welche die vier Kinder von Mario und Stefania symbolisiert: Michele Lucia Elena und Matteo.
Heute bietet Borgo Cisterna folgende Unterkünfte:
Borgo Cisterna bietet besondere Delikatessen, wie zum Beispiel:
- Kaper von Borgo Cisterna: seit Oktober 2014 in der Arche des Geschmacks von Slow Food aufgeführt und ist aus eigener Produktion
- Salamoia del Borgo: Würzsoße zum Verfeinern von Braten und Fleischgerichten
- Marmeladen und Konfitüren: aus vielfältigen Obstsorten eigener Produktion, u. a. aus Mela rosa und Kürbissen
Borgo Cisterna beherbergt auch ein feines Restaurant, wo die Gäste die authentischen Gerichte der kulinarischen Tradition der Region verkosten können. Es kann auch für privaten Anlässen wie Hochzeit und Geburtstagsfeiern gebucht werden.
Ein Aufenthalt in Borgo Cisterna werden Sie nie vergessen…
Die Marken warten auf Sie!