Vincisgrassi alla Maceratese STG sind ein im Ofen gebackenes Nudelgericht aus der Region Marken. Eine garantierte traditionelle Spezialität g.t.S. (Specialità tradizionale garantita).
Herkunft und Gebiet
- Macerata ist eine historische Universitätsstadt in der Region Marken mit einer bekannten kulinarischen Tradition
- Vincisgrassi alla Maceratese STG ist ein Produkt, das als garantiert traditionelle Spezialität g.t.S. (Specialità tradizionale garantita) gilt. Diese Delikatesse weist eine Verbindung mit dem geografischen Ort (Macerata) auf, an dem sie hergestellt wird
Produkteigenschaften
- Vincisgrassi alla Maceratese STG bestehen aus folgenden Zutaten:
- Blätter aus frischer Pasta
- Ragout aus Innereien
- Béchamel-Soße
- Geriebenen Parmigiano Reggiano DOP (mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U.) und Grana Padano DOP (mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U.)
Empfehlungen für Touristen
- Erhältlich in lokalen Restaurants
- Erhältlich in lokalen Rosticcerie (Rotisserien)