Liebe Gourmets, erleben Sie das Bufala Fest!
Sind Sie in diesen Spätsommertagen vielleicht in Neapel unterwegs?
Hier findet auch dieses Jahr vom 3. bis zum 7. September das «Bufala Fest – non solo Mozzarella» statt. Ein einzigartiges gastronomisches Event gewidmet dem Mozzarella di bufala Campana DOP, eine Delikatesse, die als Symbol der kampanischen Region gilt. Nicht nur Mozzarella, sondern noch viel mehr!!!
Gegründet ursprünglich vor 10 Jahren, feiert das Bufala Fest – non solo Mozzarella, wie der Name verrät, die komplette Büffelzuchtkette und würdigt dabei sowohl den Geschmack dieses köstlichen Fleisches (carne di bufala) als auch die Vorzüge des Mozzarella di bufala Campana DOP mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Dieses Gourmetfestival hat jedes Jahr ein besonderes Thema, 2025 dreht sich beim Bufala Fest alles um das Thema Wissens (Conoscenza). Besucherinnen erhalten Einblicke in die komplette Lebensmittelkette des Mozzarella di Bufala Campana DOP. Als Verbraucher erhalten Sie Informationen zur Herkunft des Mozzarella di Bufala Campana DOP, zu Rohstoffen, zur Produktion, zur Verarbeitung, und zu den Lebensmittelsicherheitsstandards.
Diese Veranstaltung ist nicht nur das Genussevent des Mozzarella di bufala Campana DOP! Sie können auf dem Piazza Municipio in Neapel viele weitere gastronomische Produkte im Rahmen von Verkostungen, Workshops und Show Cooking Veranstaltungen entdecken und genießen beim Bufala Fest!
Als Foodie liebe ich die authentischen Delikatessen jeder Region Italiens und bin eigentlich verliebt in die immense Biodiversität meines Landes. Jedes regionales Volksfest (sagra), Foodfestival (festival del cibo) und Gourmetevent ist nicht nur eine reine önogastronomische Veranstaltung, sondern ein intensiver Cocktail aus Geschmack, Traditionen, Genusskultur und Geselligkeit. Ich fühle mich bei jedem Besuch begeistert von der Atmosphäre, die man dort erleben kann, von den einzigartigen Geschmäckern, den Emotionen und der Energie, die man im direkten Kontakt mit dem Essen spürt.
Liebe Besucherinnen, ich kann euch nur empfehlen, diese regionalen Genussfestivals, seien es Sagre (Volksfeste), Food-Festivals oder Delikatessenmessen, zu besuchen. Dieses Erlebnis ist besonders in Italien einzigartig und unvergesslich. Mit rund 15.000 Volksfesten pro Jahr, begeistert Italien die Welt der Feinschmeckerinnen und Feinschmecker aus der ganzen Welt. Diesmal bietet Kampanien die perfekte Kulisse für Ihren ganz persönlichen Genussmoment mit dem Bufala Fest!
Ich wünsche Ihnen ein schönes Bufala Fest in Neapel!