Liebe Gourmets,
mit großer Ehre und Freude kündige ich Ihnen das 1. Festival der italienischen Küche in der Schweiz an: Das Festival della Cucina Italiana findet vom 26. Oktober bis 4. November statt und umfasst zehn kulinarische Etappen in verschiedenen Schweizer Kantonen, zehn Restaurants, neun Städte und renommierte Vertreter der italienischen Gastronomie. Gestaltet werden sogenannte „Abendessen zu acht Händen“, bei denen Fachleute aus beiden Ländern gemeinsam kulinarische Kreationen präsentieren. Es ist ein synergistisches Programm, bei dem die italienischen Gastköche mit den Küchenchefs und Pizzaioli der Schweizer Restaurants zusammenarbeiten und dabei unterschiedliche Techniken und die jeweiligen professionellen Ansätze miteinander verglichen werden. Das Festival der italienischen Küche in der Schweiz ist somit ein Highlight für alle Feinschmecker.
Sie haben selbstverständlich die Möglichkeit, an den Abendessen des Festivals della Cucina Italiana in Svizzera teilzunehmen. Reservieren Sie Ihren Tisch bei einer der vorgesehenen Etappen direkt im Restaurant. Darüber hinaus bietet das Festival della Cucina Italiana in der Schweiz einzigartige kulinarische Erlebnisse.
Das Programm im Überblick
- Incontro di Gusto
Montag, 26. Oktober 2026 – Zürich
Special Guest: Luca Marchini
Residents: Elpidio Di Serio, Vincenzo Miele
- Squadra di Gusto
Dienstag, 27. Oktober 2026 – Neuchâtel
Pizzeria Vesuvius Taste Experience
Special Guests: Pasquale e Gaetano Torrente, Simone Attolini
Residents: Roberto Gagliano, Giuseppe Folgore
- Giri di Gusto
Mittwoch, 28. Oktober – Genf
Special Guests: Michelina Fischetti, Ciro Salvo
Residents: Gennaro Guadagno, Vincenzo Triggiano
- Terre di Gusto
Donnerstag, 29. Oktober – Lausanne
Ristorante Sofia Cucina D’Amore
Special Guests: Simone Testa, Peppe Cutraro
Residents: Diego Navas, Alessandro Luchetta
- Rotta del Gusto
Freitag, 30. Oktober – Aarau
Ristorante Nonna – Pizzeria Ninni
Special Guests: Francesco Franzese, Raffaele Bonetta
Residents: Francesco Carvisiglia, Ilario Ninni
- Gusto Condiviso
Samstag, 31. Oktober – Bern
Special Guests: Riccardo Sculli, Emanuele Riemma
Residents: Emmanuele Guarino, Giuseppe Pellegrino
- Poker di Gusto
Sonntag, 1. November – Immensee
Special Guests: Silvia Baracchi, Denis Lovatel
Residents: Andrea Spitaleri, Carmen Bulla
- Insieme nel Gusto
Montag, 2. November – Basel
Special Guests: Lino Scarallo, Davide Ruotolo
Residents: Mauro D’Orazio, Stefano Giovannini (Gründer)
- Scena di Gusto
Dienstag, 3. November – Lugano
Special Guests: Domenico Iavarone, Mario Cipriano
Residents: Davide Bacio, Castrese Mallardo
- Linguaggio di Gusto
Mittwoch, 4. November – Lugano
Special Guests: Mariangela Susigan, Pierdaniele Seu
Residents: Arturo Fragnito, Luca Citterio
Machen Sie mit – das Festival della Cucina Italiana in Svizzera freut sich auf Ihre Teilnahme!