In Italien werden sowohl Perlweine (vini frizzanti) als auch vini spumanti (Sekte) hergestellt. Spumanti werden in fast alle Regionen Italiens und meistens aus autochtonen Rebsorten hergestellt, so wie z.B. Verdicchio und Vermentino. Besonders bekannt unter den spumanti ist die Bezeichnung Franciacorta DOCG.
Einer der wichtigsten italienischen vino frizzante (Perlwein) ist der Prosecco (u.a. Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Prosecco DOC).
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