Dieses native Olivenöl extra aus Kalabrien wird zu 90 % aus der autochtonen Olivensorte Carolea und zu 10% aus weiteren Olivensorten des Olivenhaines erzeugt. Herstellungsgebiet dieses native Olivenöl extra ist die Provinz von Catanzaro, im Süden der Region.
Dieses native Olivenöl extra hat eine typische grüne bis strohgelbe Farbe. An der Nase wirkt es mild. Sein Geschmack ist ausgeglichen.
Bei dem Lametia Dop handelt es sich um ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. (Denominazione di Origine Protetta).
Als Tourist können Sie das native Olivenöl extra Lametia DOP in lokalen Restaurants verkosten und in Feinkostgeschäften oder direkt bei den Olivenölherstellern erwerben.