Offida-Weißweine mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung DOCG sind der Weißwein Offina Passerina und der Weißwein Offida Pecorino. Offida ist eine idyllische mittelalterliche Kleinstadt bei Ascoli Piceno.
Herkunft und Gebiet:
- Offida ist eine bekanntes Weinbaugebiet der Region Marken
- Offica Docg Weißweine sind ein Produkt mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), die höchste Qualitätsstufe für Weine in Italien
- Offida Passerina Docg:
- Rebsorte: mindestens 85% der autochtonen Passerina (Rebsorte)
- Farbe: intensive strohgelbe Farbe.
- Aromen: fruchtig und blumig mit Aromen von Gelbfrüchten
- Geschmack: frisch und mineralisch mit einem langanhaltenden Abgang
- Offida Pecorino Docg:
- Rebsorte: mindestens 85% der autochtonen Pecorino (Rebsorte)
- Farbe: strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
- Aromen: fruchtig, mit einer Note von Zitrusfrüchten
- Geschmack: mineralisch und frisch mit schöner Länge
Kulinarische Verwendung:
- Offida Passerina DOCG ist der hervorragende Begleiter für Gerichte aus gegrilltem oder gebratenem Fisch
- Offida Passerina DOCG der hervorragende Begleiter für halbgereifte Käse wie Pecorino dei Monti Sibillini
- Offida Pecorino DOCG ist der hervorragende Begleiter für Wurstwaren wie Prosciutto di Carpegna DOP und gereifte Käsen wie Casciotta di Urbino DOP und Formaggio di Fossa di Sogliano DOP
Empfehlungen für Touristen:
- Als Tourist können Sie diesen Wein in Vinotheken, Restaurants und in der Region sowie im Ausland verkosten
- Als Tourist können Sie an Weinverkostungen direkt bei den Winzern