Liebe Gourmets,
der Herbst ist langsam angekommen, und in ganz Italien werden traditionelle Volksfeste gefeiert, wie etwa die Sagra della Polenta e dei frutti del sottobosco (Volksfest der Polenta und Waldbeeren) in Perticara, einem Ortsteil von Novafeltria in der Provinz Rimini (Emilia-Romagna).
Dieses Volksfest findet in diesem Jahr an vier Sonntagen im September statt: am 7., 13., 20. und 27. September. Hier engagiert sich der Verein Pro Loco APS seit vielen Jahren für dieses Fest. Perticara liegt am Fuß des Berges Monte Aquilone auf einer Höhe von 650 Metern, eine idyllische Naturlandschaft, in der Sie nicht nur die gastronomischen Spezialitäten, sondern auch die Schönheit der Region genießen können.
In Italien werden jährlich 20 000 Volksfeste gefeiert. Diese Veranstaltungen sind verschiedenen Spezialitäten, Traditionen und alten Bräuchen gewidmet. Besucher:innen können im Rahmen dieser Feste wie der Sagra della Polenta e dei frutti del sottobosco die lokalen Spezialitäten verkosten und die besonderen Sitten jedes Ortes direkt erleben. Volksfeste sind meist kostenfrei und werden von den Pro Loco-Vereinen organisiert, je nach Größe der Veranstaltung teilweise mit der Unterstützung weiterer Einrichtungen.
Volksfeste bieten in Italien das vom jeweiligen Pro Loco-Verein zusammengestellte Menü mit traditionellen Spezialitäten zum Verzehr an. Ich finde persönlich die Zusammenarbeit der Vereinsmitglieder beim Kochen und Servieren besonders faszinierend. Meistens kann man diese kooperative Arbeit direkt beobachten, da die Hallen oft einsehbar sind. Bei jeder Sagra veranstaltet der Verein selbstverständlich auch unterhaltsame Momente, etwa mit einem musikalischen Programm, Kinderaktivitäten, Straßenverkauf von Delikatessen und Handwerksmärkten.
Im Mittelpunkt der Sagra della Polenta steht das traditionelle Menü: die leckere Polenta, die jahrhundertelang als bäuerliches Gericht galt, und die berühmten Waldfrüchte, die aus den reichen Wäldern des Monte Aquilone stammen. Die Polenta wird bei der Sagra insbesondere mit einem schmackhaften Ragout aus Wildschwein (carne di cinghiale), Bohnen (fagioli), Steinpilzen (funghi porcini) und frischer Wurst (salsiccia fresca) serviert. Dazu kann man lokalen Rotwein Sangiovese DOC genießen.
Ein kleiner Insidertipp für Ihren Besuch in Perticara:
Am Samstag, dem 26. September, findet in Perticara zum 36. Mal die Messe der Mineralien und Fossilien (Perticara Mineral Expo) im historischen Berkwerksmuseum Museo Sulphur statt. Perticara war nämlich bis 1964 Sitz der größten Schwefelmine Europas. Das Museum ist eine reiche Informationsquelle zu dieser wichtigen Zeit in Perticara.
Ich wünsche Ihnen einen schönen Besuch dieses Volksfestes in Perticara!