Liquore alla liquirizia, (Lakritzelikör) ist eine italienische Delikatesse, die in den Regionen Abruzzen und Kalabrien erzeugt wird.
Dieser einzigartige Likör wird aus der Lakritzwurzel (Glycyrrhiza glabra) hergestellt – einem Pflanzenprodukt, das in diesen Regionen aufgrund seiner hohen Wertschätzung und vielseitigen Verwendung auch als schwarzes Gold bezeichnet wird.
Herkunft und Gebiet
- Abruzzen
- Kalabrien
Kulinarische Verwendung
- Digestif
- Zutat zu kreativen Cocktails
- Zum Verfeinern von Säften und Smoothies
Empfehlungen für Touristen
- Zu verkosten in lokalen Bars, Vinotheken und Restaurants
- Erhältlich in lokalen Feinkostgeschäften und auf regionalen Wochenmärkten
- Erhältlich direkt bei der Manufaktur Scuppoz bei Teramo