Das native Olivenöl extra Pretuziano delle Colline Teramane DOP mit geschützter Ursprungsbezeichnung wird in bestimmten Gemeinden der Provinz Teramo erzeugt.
Dieses Gebiet ist seit der Antike für seine Olivenölproduktion bekannt. Das Olivenöl darf nur mit der entsprechenden DOP-Bezeichnung versehen werden, wenn es mindestens zu 75 % aus den Olivensorten Dritta, Frantoio und Leccino besteht; die restlichen 25 % dürfen aus anderen Olivensorten wie Tortiglione, Carboncella und Castiglionese bestehen.
Dieses Olivenöl hat eine typische gelb-grünliche Farbe und einen mittelfruchtigen Geschmack. Es hat eine herbe und pikante Note.
Bei dem Olio extravergine d‘oliva Pretuziano delle Colline Teramane DOP handelt es sich um ein Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. (Denominazione di origine protetta, DOP).
Als Tourist in den Abruzzen können Sie das native Olivenöl extra Pretuziano delle Colline Teramane DOP bei lokalen Feinkostgeschäften oder direkt bei den Olivenölherstellern erwerben.