Pampepato di Ferrara IGP mit geschützter geographischer Angabe ist ein historisches Weihnachtsgebäck aus der Stadt Ferrara in der Emilia Romagna.
Herkunft und Gebiet
- Ferrara in der Emilia-Romagna
- Pampepato di Ferrara IGP ist ein Produkt mit geschützter geographischer Angabe g.g.A. (Indicazione Geografica Protetta)
Zutaten
- Getrocknete Früchte
- Mandeln
- Kandierte Früchte
- Gewürze: Muskatnuss
- Dunkle, bittere Schokolade
Produkteigenschaften
- Reichhaltig und nahrhaft
- Kräftiges Aroma
Kulinarische Verwendung
- In dünnen Scheiben als Dessert
- Als festliche Nachspeise
- Zu Kaffee und Dessertweinen
Empfehlungen für Touristen
- Erhältlich in lokalen Konditoreien
- Als Dessert in lokalen Restaurants und Agriturismi erhältlich
- In Feinkostgeschäften erhältlich