Patata del Fucino

Patata del Fucino

Es handelt sich um eine Kartoffelsorte, die in der Fucino-Ebene (Piana del Fucino, Abruzzen), auf einer Höhe zwischen 650 und 690 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird, einem Gebiet, in dem früher der große Fuciner See lag, der später trockengelegt wurde.

Diese Kartoffelsorte ist dank des fruchtbaren Bodens der Piana del Fucino sehr reich an Phosphor und Kalium und eignet sich für verschiedene Gerichte.

Bei der Patata del Fucino IGP handelt es sich um ein Produkt mit geschützter geographischer Angabe, g.g.A. (Indicazione geografica protetta, IGP).