Pesca e Nettarina di Romagna IGP mit geschützter geographischer Angabe ist eine geschützte Pfirsichsorte aus der Region Emilia-Romagna.
Herkunft und Gebiet
- Emilia-Romagna: Die Region Emilia Romagna verfügt dank ihrer klimatischen Verhältnisse über zahlreiche Obstsorten
- Pesca e Nettarina di Romagna IGP ist ein Produkt mit geschützter geographischer Angabe g.g.A. (Indicazione Geografica Protetta)
Produkteigenschaften
- Geschmack: mild, süß, aromatisch
- Fleisch: saftig, fest
Kulinarische Verwendungen
- Zu Frischverzehr
- Zu Jogurt und Quark
- Ideal für die Zubereitung von Obstsalaten
- Ideal zur mousse al cioccolato (Schokoladenmousse)
Empfehlungen für Touristen
- In lokalen Restaurants und Agriturismi als Dessert zu verkosten
- Erhältlich in negozi di frutta e verdura (Gemüse- und Obstgeschäften)
- Erhältlich auf regionalen Märkten
- Sagra Pesca in festa im Juli