Wussten Sie, dass Trüffel die ideale Begleitung für Fleischgerichte ist?
Sie sehen auf diesem Bild das Gericht „Tartare Fassona e tartufo bianco“, realisiert vom Chefkoch von Casa Selektia bei Florenz: www.casaselektia.it
Für dieses Tartare-Gericht wurde Tartufo bianco fresco (frischer Weißtrüffel) Selektia und olio al tartufo (Trüffelöl) Selektia verwendet.
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