Liebe Gourmets, heute freue ich mich sehr, Ihnen ein faszinierendes Genuss- und Kulturfestival vorzustellen: das Meerfestival Tipicità in blu in meiner Region, den Marken. In diesem Jahr findet Tipicità in blu vom 16. bis 22. Mai 2026 in der Regionshauptstadt Ancona statt.
Im Mittelpunkt von Tipicità in blu steht das Meer, ein Leitmotiv, das in all seinen Facetten beleuchtet wird: Kultur, Gastronomie, Innovation, Nachhaltigkeit, Nautik, wissenschaftliche Forschung und die wirtschaftliche Entwicklung rund um die blaue Welt. Während dieses Genuss- und Kulturfestivals verwandelt sich die Hafenstadt Ancona in eine Werkstatt unter freiem Himmel, in der Institutionen, Unternehmen und Kreative über Kreislaufwirtschaft, den Umgang mit marinen Ressourcen und die Entwicklung von Küstenregionen in den Austausch treten.
Tipicità in blu bietet Ihnen spannende Erlebnisse in Form von Begegnungen, Verkostungen, Konferenzen, Workshops und Experimenten rund um das Thema Meer. Das Meer als Motor nachhaltigen Wachstums – als Brücke zwischen Tradition und Innovation – steht im Mittelpunkt der Blue Economy.
Neben den vielfältigen Aktivitäten in den Bereichen Kultur, Wissenschaft und Geschichte erwartet Feinschmecker:innen ein elegantes und attraktives gastronomisches Programm:
Kulinarische Highlights vom 16. bis 22. Mai 2026
Sapori in blu – Fischmenü im Restaurant La tana del polpo in Ancona
- Vorspeise mit heimischen Rotbarbenfilets, Focaccia und Paccasassi
- Spaghettoni aus frischer Pasta mit Sardinen nach Ancona-Art
- überbackene Spezialitäten aus der Adria mit knuspriger Panade
- 1 Flasche Wasser und 1 Glas Wein pro Person
Una serata speciale – Fischmenü im Restaurant La Botte in Ancona
- Menü mit Spaghettoni der Marke Mancini mit Langusten nach Porchetta-Art (ohne Schale)
- gegrillte Sardoncini auf einem Bett aus gemischtem Salat (bereits entgrätet)
- 1 Glas Wein
- Wasser und Kaffee inklusive
Piccole pescherie, grandi birre – Kleine Fischereien, große Biere
Ein Aperitif im Zeichen von Genuss, Bewusstsein und Nachhaltigkeit. Der Handwerksverband CNA Ancona und die Slow Food Condotta Ancona Conero organisieren bereits zum zweiten Mal im Rahmen von Tipicità in blu eine Veranstaltung, die die Früchte des Adriatischen Meeres und die handwerklich gebrauten Biere der Region feiert und dabei lokale Spitzenprodukte sowie bewusste Ernährung in den Mittelpunkt stellt.
Il pesce del tuo mare – Fischhamburger im Anburger in Ancona
- gegrillte Sardoncini und Verdicchio-Wein als Aperitivo
Panino Sardoncino und Wein im Baccà in Ancona
- hausgemachter Bun mit Sardoncini-Burger
- gemischter Salat
- rote Zwiebeln
- Limetten-Mayonnaise
- 1 Glas Verdicchio Classico Superiore di Jesi „Le Piaole“
Das vollständige Programm in englischer Sprache finden Sie auf der offiziellen Webseite dieses Meeresfestivals.
Ich wünsche Ihnen eine spannende und genussvolle Teilnahme an Tipicità in blu!