Der Rotwein Offida rosso DOCG wird aus mindestens 85% der Rebsorte Montepulciano erzeugt. Offida ist eine idyllische mittelalterliche Kleinstadt bei Ascoli Piceno in der Region Marken.
Herkunft und Gebiet
- Offida ist ein bekanntes Weinbaugebiet der Region Marken
- Offida DOCG Rotwein ist ein Wein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) der höchsten Qualitätsstufe für Weine in Italien
Sensorische Eigenschaften
- Farbe: rubinrot
- Aromen: rote Früchte mit einem leichten Hauch von Lakritze
- Gaumen: warm und weich mit einem leichten Hauch von Lakritze
Kulinarische Verwendung
- Ideal zur Begleitung von Pastagerichten mit deftigen Soßen
- Ideal zu Fleischgerichten wie Arrosto di maiale
- Ideal zu reifen Käsesorten wie Casciotta di Urbino DOP, Formaggio di Fossa di Sogliano DOP und Pecorino dei Monti Sibillini
Empfehlungen für Touristen
- In Vinotheken, Restaurants, agriturismi und Bars zu verkosten
- Weinverkostungen direkt beim Winzer Poderi San Lazzaro in Offida (Ascoli Piceno)