Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG ist die Bezeichnung für einen hochwertigen Weißwein der Rebsorte Verdicchio (mindestens 85%):
- Castello di Jesi Verdicchio Riserva und
- Castello di Jesi Verdicchio Riserva Classico
Herkunft und Gebiet
- Der Weißwein Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG wird in bestimmten Gemeinden der Provinzen Ancona und Macerata, in der Region Marken hergestellt
- Die Bezeichnung Castelli bezieht sich auf die 20 Burgen des Gebiets von Jesi ehemaliger Stadtstaat und Geburtsort von Kaiser Friedrich II. von Hohenstaufen
- Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG ist ein Wein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) der höchsten Qualitätsstufe für Weine in Italien
Sensorische Eigenschaften
- Farbe: hellgelb mit grünen Reflexen
- Aromen: reife gelbe Früchte mit Noten von Honig und Zitrusfrüchten
- Gaumen: geschmeidig, mineralisch, warm, mit langem Finale
Kulinarische Verwendung
- Ideal zur Begleitung von Gerichten aus Meeresfrüchten
- Ideal zu gegrilltem Gemüse
- Ideal zu Käsesorten wie Pecorino Romano DOP und Mozzarella di Bufala Campana DOP
Empfehlungen für Touristen
- In Vinotheken, Restaurants und Bars zu verkosten
- Weinverkostungen direkt beim Winzer Vignamato in San Paolo di Jesi (Ancona)
- Weinverkostung direkt beim Winzer Poderi Mattioli in Serra de‘ Conti (Ancona)
- Weinverkostung direkt beim Winzer La Staffa in Staffolo (Ancona)
- Verdicchio Festa in Montecarotto Anfang Juli bei Ancona