Der Weißwein Verdicchio di Matelica Riserva DOCG wird in einigen Gemeinden der Provinzen Ancona und Macerata, in der Region Marken hergestellt. Der Verdicchio di Matelica Riserva DOCG ist ein hochwertiger Weißwein, er besteht aus mindestens 85% der autochthonen Rebsorte Verdicchio.
Herkunft und Gebiet
- Historische Stadt Matelica in der Provinz Macerata
- Das Gebiet um Macerata ist bekannt für seine hochwertigen Weine
- Verdicchio di Matelica Riserva DOCG ist ein Wein mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) der höchsten Qualitätsstufe für Weine in Italien.
Sensorische Eigenschaften
- Farbe: strohgelb
- Aromen: Zeder, Honig und gelbe Früchte
- Gaumen: frisch, ausgewogen und schmackhaft
Kulinarische Verwendung
- Hervorragend zu Fischgerichten wie Risotto ai frutti di mare
- Ideal zu gegrilltem Fleisch
- Ideal zu Wurstwaren aus den Marken wie Prosciutto di Carpegna DOP, Ciauscolo IGP und Salame di Fabriano
Empfehlungen für Touristen
- In Vinotheken, Restaurants, agriturismi und Bars zu verkosten
- Weinverkostungen direkt beim Winzer Belisario in Matelica (Macerata)