Abruzzen

Abruzzen

Die Abruzzen sind eine sehr interessante und traumhafte Region, geprägt von einem bergigen Hinterland mit dem höchsten Berg des Appennin, dem Gran Sasso, 2.912 Meter. Ein Land von traditioneller Wanderweidewirtschaft, sehr berühmt für den intensiven Geschmack seiner Käsesorten, wie den Schafkäse (Pecorino). Neben Käse und Wurstsorten, sind die Abruzzen auch die Heimat des roten Goldes: Safran aus L’Aquila DOP (mit geschützter Ursprungsbezeichnung, g.U.). Sehr berühmt auf der ganzen Welt. Wer in Italien schon zu einer Hochzeit eingeladen wurde, kennt mit Sicherheit das feine Mandelkonfekte (Confetti) aus Sulmona. Eine Süßigkeit aus geschälten Mandeln, bedeckt mit mehreren Zuckerschichten.