Dolci bereichern die italienische Küche sehr. Vom Aostatal bis hinunter nach Sizilien hat fast jeder Ort seine regionale süße Spezialität.
Panettone (Lombardei), Confetti di Sulmona (Abruzzen), Amaretti di Saronno (aus der Lombardei) und Panforte di Siena IGP (Toskana) sind nur einigen der vielen süßen Spezialitäten Italiens.
Zu den Süßspeisen zählt das beliebte gelato (Eis), welches in vielen verschiedenen Aromen (gusti) angeboten wird.
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